简介食堂毛血旺的正宗做法6给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》我也要给影片打分
影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：成海丽/Momona/Aino/塚田诗织/Komari/Awashima/荒木太郎/Taro/Araki/Kôji/Makimura/Naohiro/Hirakawa/Nao/Nishifuji/Sachiyo/Motoki/Issei/Koshino/Ryôko/Inaba/
- 导演：劳伦·冈泰/
- 年份：2022
- 地区：美国
- 类型：恐怖/谍战/古装/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：日语,韩语,印度语
- TAG：
- 简介：1食堂毛(🎅)血旺的正宗(🤐)做法2毛血旺浇(🌶)油(🎨)(yóu )的正(zhèng )确(😕)方法3川(chuān )菜十大经典名菜做法4最近(🔁)网络清淡(🈲)美(🈷)食占(🙄)巨一席之地(💉)(dì )大家今(🏺)天分(🖐)1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中(🤹)宽粉一把切成段豆腐皮两张切(🔀)成(🌘)长条准备鸭(yā )血(xuè )一块切成056厘米(🔇)厚(🆎)的薄(🚷)皮放入盆(🧢)中2鱿鱼须和鱿鱼(💚)筒各一个先把鱿鱼须(🎯)切成段(duàn )再把鱿鱼筒切下来(📊)撕掉外(🌸)膜(mó )在表面打上花刀切成段放进(🏓)去小盆中3准备(❌)着去处理好的(🚪)鳝鱼一条先斩去头部(bù )再切成(📰)小段和鸭血(🚙)(xuè )放进(💋)一个盆(👭)中再舀入切好的鱿鱼备用(🥢)4毛肚二(èr )两(liǎng )左(zuǒ )右切成长(zhǎ(📶)ng )条(🐅)一起(🚅)放(💫)入盆中小葱(cōng )一(😆)根(gēn )切成(ché(🖖)ng )斜片生(shēng )姜一块切成姜(🧢)(jiāng )片(💋)一起放入大碗中再放入后一(yī )小(🧢)把红干椒一小把麻椒取(🤦)一(🗜)个(🔡)小盆盛有一把花椒和(hé )一把红干椒(jiāo )备(bèi )用(🍣)5小葱几根切成葱花放进去小盆中蒜子(💵)几粒拍(🚆)扁切成蒜末和葱(cōng )花放在一起等食材(cái )备好以后以后我们开始(🖥)烹饪6起锅烧水水(shuǐ )开后倒入(❗)水(shuǐ(🖱) )黄豆芽(😊)豆腐(🦕)皮(pí )和宽粉(fě(🚮)n )用勺子晃(😔)动一下几下焯水一(🏊)分钟(🍄)捞出(chū )控(kò(🤪)ng )水布袋中盆(😃)中(zhōng )7等水立即烧开下(xià )次倒(dǎo )入(🌿)毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到(dào )料酒5克去(🚠)腥用勺子来回滑动几(jǐ )下(⬜)(xià(🍩) )使食材(📰)受热(🦅)均匀8焯水(shuǐ )一分钟捞出控(🚸)水(📧)拔(bá )凉9另起锅添入一(yī )勺食用(🐅)油油热后(🌤)倒入水(😖)葱姜和(🛍)大料爆香加入到麻辣火锅(🚾)料20克豆(⛴)瓣酱10克翻炒化开炒出红油10添(tiā(🚿)n )入适量(🚔)的清水(shuǐ )参(cān )加生(🔤)抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌(🌗)化开(♟)调料煮(zhǔ )开下(🏋)次全部倒入(rù )黄豆芽豆(⬛)腐皮(⚡)和宽(😀)粉(💞)开大火煮一分(fèn )钟11加(🐕)入到食盐1克(kè )鸡粉(🐢)2克老抽(☔)2克调(dià(💨)o )底色再捞(📬)出配菜(🤤)然(rán )后取出(👅)盆中排第(💸)(dì )五等(🏪)汤(tāng )汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(🚒)鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆(🛋)中13再浇上注(zhù )意(💛)适量的原(😩)汤撒上少许蒜(🥅)末和葱花14锅中(👯)(zhōng )留底油添入半勺食用油倒入花(⏬)椒(jiāo )和红干椒迅速再翻炒炒出香味以后关火15再(zài )把热油泼在汤盆中在一瞬间放(fàng )出出葱蒜(🏾)的(🕢)香味到最后再放上几(jǐ )朵香菜单(🥁)独(dú )点(diǎn )缀16那样(yàng )最好到这(🧥)里这(😾)道(🐦)麻辣鲜香的毛血旺(🦈)就做了了要会了就在(😫)家试一下(xià )吧下面(🍓)是(🥖)所(suǒ )会(huì )用到(dào )的(de )食材(🚾)和调(dià(🤩)o )料食(shí )材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱黄(👉)豆芽(yá )生(shē(🎏)ng )姜(🎄)红(hóng )干椒(🆙)麻(🙎)椒花(❕)椒(jiāo )调料盐鸡粉老抽(🧞)料酒豆瓣酱麻辣火锅(🛶)料2毛血旺浇(🏳)油的正确方法1方法(fǎ )一(📣)1净(jìng )辣(🏣)椒油(🌿)300克郫(pí )县(🗞)豆(🎱)瓣酱(🆘)约(🐌)200克鱼香味泡海椒约150克(kè )精细(xì )加(🌛)(jiā )工花生油约240千克大葱100克老(💺)姜100克洋葱150克番茄(🏹)沙司约150克紫(⏫)草20克(kè )红蔻10克香根(⚾)10克(kè )茴香15克桂皮(🚧)8克香叶8克甘(gān )草(🌵)10克(kè(🥡) )草(🗺)果5个肉(🈁)蔻10克山(🍂)奈8克胡(🍽)萝卜100克(✉)香(xiāng )菜根40克2将郫县豆(❗)瓣(bà(🚩)n )酱和鱼香(xiā(😊)ng )泡(pào )海椒排斩成(chéng )细末盛入(🌑)盆中再加(🆘)辣(👨)椒(🎹)粉洗净的紫(zǐ )草和(hé )200克(🙎)清水(🆑)调(🤣)匀3大葱和老姜用刀拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱(🕌)切成48厘米见方的洋葱块胡(hú )萝(🌯)卜切大片香(🦕)根茴香红(⚡)蔻桂(🍵)皮(🌀)香(🔜)叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中(🦕)浸泡20分(🔪)钟冼净捞出沥干控干或擦水分待用4炒锅上火后(🚛)(hòu )舀入300克经(🍁)过精制(zhì(😢) )花生油烧至三成热时排(🗜)列盛(⛎)有大葱老姜茴香(🙈)香根桂皮红(🥣)(hóng )蔻香叶甘草草果肉(🅰)蔻(✅)山奈用中小(🤛)火使油温很缓慢增加至五(wǔ(📋) )成热(☝)小火熬(áo )严(🧖)(yán )重(chóng )的(de )限(xiàn )制(🔛)20分钟左右吧待各料均(⛲)被烧至金(🐹)黄色而且香味(💅)充分融(róng )于油中时用漏(lòu )勺捞出料渣弃之不用(🎸)5再上火把锅里(🍃)的油(🍖)烧热下番茄沙(🏊)司用小火煸(biān )12分钟至油色发红时再倒入其余的(🎖)精细加工花生油再左(zuǒ )面参加调匀的辣(🍉)椒(🌿)粉豆瓣(🎯)酱泡(🏝)辣椒紫(〰)草(cǎo )及洋葱(🐀)胡萝(🍎)卜(🗃)和香菜根并不停顺(👘)同一(📑)方向搅出2做法二1野山(🚦)椒青美(🎴)人椒节各30克(kè )鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白(🐥)醋15克料酒30克(kè )老姜(jiāng )蒜各9克(kè )干辣椒20克雪碧香料(liào )水150克老油(🐵)50克芝麻5克2杀鸭子之前(🤡)准备(bèi )着(zhe )小半碗冷(🙃)的淡盐水再(⚾)把鸭(💄)血就滴到碗(🌈)里一边滴一边轻轻搅(jiǎ(🖊)o )动把水和血搅匀(yún )还没血液静置(zhì )20分钟半(bàn )小时后凝化(huà )成块再放进(jì(😃)n )去热水中(😈)蒸熟木(🕴)(mù )盒切(⏹)成小块(kuài )即可3将A料(liào )飞(fēi )水猪肚心舌飞(😜)水后(🎆)洗(xǐ )净后煮熟后切片鳝鱼加(🐴)料酒(jiǔ )醋飞水备(bè(🚮)i )用(🤲)4将潮州(⛽)咸菜切厚片加野(♋)山椒(🛄)老姜蒜片炒(🎰)香放鲜花椒再爆香(xiāng )加(👞)入(rù(⏰) )雪碧香料水及清水(🕴)200克煮沸调(🥥)好味后加全部原料(🈲)(liào )烧(shāo )至更加入味起锅5将(🍶)干辣椒节青美(🖤)人椒(jiāo )节放在(🚺)上面将烧至六成热(🚕)的(de )藤椒油啊淋在(😣)上(🌘)面(💔)撒葱花芝麻再(🌧)试一下3做法三1食材鸭血毛(máo )肚大虾火腿肉豆芽(🚣)姜大蒜葱郫县豆瓣(😜)酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白(bái )胡椒粉鸡(🐘)(jī )精料酒白砂(shā )糖(táng )花(huā )椒干辣椒白芝麻2我们先(🍫)把大虾剪(jiǎn )一下虾须然后再把(bǎ )虾线(➗)可以(yǐ(🥝) )去除碱水冲(chōng )洗(🏺)干净滴入(🀄)几(jǐ )滴柠檬汁(🌋)(zhī )抓拌均匀备用(😋)3打(🍞)算(⬛)一些(🏗)火腿肉后再(zài )切成片放在盘中4鸭(🕦)血洗干净切成片(🍇)5毛(🖌)肚清洗干净切成薄片然(rá(🌽)n )后滴入半个柠檬汁抓(🏝)拌均匀6大蒜拍碎(suì )剁成蒜(suàn )末香葱切(🌽)成葱花生(shē(😁)ng )姜切成片豆芽洗干(gàn )净7锅中一并加入适量(➡)(liàng )的食用油油温升高5成(🤷)热时把麻椒香葱生(🐠)姜大蒜干辣椒放入(📟)锅中炒出香味8加一勺郫(⏳)县豆瓣酱(🐯)蒜蓉辣酱火(🛋)(huǒ )锅底料炒(chǎ(🔂)o )出红油舀入的清(qīng )水大火烧开9汤中放(fà(🗄)ng )盐白砂糖生抽(🙏)老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒(👢)煮开先(xiān )把豆(dòu )芽放进(jìn )汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中再(😗)把(⛄)鸭血毛肚虾(🔲)火腿肉放入锅(guō(🐗) )中(zhō(✏)ng )烫(🎣)(tàng )煮煮熟后捞出来放(🐕)到碗中其(👕)余汤(😹)汁倒出11最(➡)后(😉)在(🙁)上面放(fàng )上蒜末葱花辣(🍚)椒(jiāo )麻椒白芝(zhī )麻把烧热(⤴)的油浇上(🌻)(shàng )了即可大快朵颐3川菜(🎫)十大(dà )经典名菜(😭)做法一(🗜)麻婆(pó )豆腐食材豆腐250克(kè )牛(♓)肉(ròu )75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克(kè )黄酒5克盐3克豌(🐨)豆淀粉5克(📡)花生油15克小葱(cōng )5克等做法(😄)步骤(zhòu )1将豆腐切成26厘米见方的(🐱)(de )块后(🏅)放加了(✈)少许盐的(🔣)沸水中过一下(🎦)去(🐅)除(🏸)豆(🤳)(dòu )腥(⬇)(xī(🚮)ng )味(🏍)然后捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新(📚)鲜猪肉牛肉切成(😧)小块或肉末(💂)步骤2炒锅烧热(🚁)放油后放牛肉猪肉炒(🐑)散(sàn )待牛肉馅(🚇)炒成金(jīn )黄(huá(🐃)ng )色放入(🛫)豆瓣酱同(💶)炒放(🥛)入豆豉(chǐ )姜(jiāng )末辣椒粉同(⏯)炒至牛肉猪肉上色效果(🏾)入(rù )味儿步(🤘)骤3下肉汤烧开加入(rù )豆腐煮3分钟(🚍)加酱油(🌔)蒜(suàn )苗(⬆)段(🤹)糖用盐调味再用湿淀粉芡汁(🛢)盛出后撒(🧒)上(💽)花(🐗)椒(📳)面(🏜)葱末表就(jiù(🌉) )行二回(huí )锅肉(🎄)材料五花肉青(🦂)蒜葱姜蒜(🏒)干(gà(😐)n )红辣椒花椒(🏠)豆瓣酱糖油(yóu )做法(fǎ )1带(dài )皮(pí )五花肉冷(lěng )水下(👕)锅加入(🦇)葱段(🥤)姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇(piě )净煮至八成熟木(mù )盒自然冷却(🈹)筷(🚭)子(zǐ )可再插入即可(🐥)3将肉切成薄片姜蒜(📕)切(qiē )片(pià(🔁)n )葱切成(💔)斜段(🛁)4将青蒜(suàn )的红色部分先用刀拍一下然后再完全斜切成段(🌞)备用(🥧)5炒锅(🎫)(guō(🔻) )上火加大多的油煸香辣椒花椒6下入肉(🎲)片(piàn )煸炒至(👲)肉片颜色变(🥞)透明边缘微微卷(🌟)过7将(🚲)肉拨到锅一(🔓)边(🔂)下入豆(🥑)瓣酱可以(yǐ )先切成(👕)小粒(🏤)(lì )炒出红油(👃)8适度地(dì )的加(🕖)入少许(🚢)酱油或甜面(🧟)(mià(⏱)n )酱调(diào )色与肉片一起继续翻炒均匀9下入(🥐)青蒜(⛪)点少许(xǔ )料酒糖调好味道即可出锅三夫妻(⬅)肺片食(🎳)材牛肉(💍)100克牛舌(🐕)100克(🍪)牛头(tóu )皮(pí )100克牛心150克(🎱)牛肚200克香料八角三(❕)奈大(dà )茴香(🏀)小(💯)茴香草果(🎪)桂皮(pí(🧜) )丁香生姜等盐红(📱)(hó(👹)ng )油辣(🤷)椒花椒(🚶)面芝麻熟(💎)(shú )花(💒)生(🍶)米豆油味(🙎)精芹菜各适量(liàng )做法步骤1将牛肉切(🛁)成小片与牛杂牛(👬)舌牛心牛头皮(🚷)牛肚(🚽)一起清洗干净用香料盐花椒面(miàn )等(🍝)(děng )各种调料卤制(zhì )先(🎺)(xiān )用(yò(🈹)ng )猛火(🔪)烧开(kāi )后(hòu )集体(tǐ )土地登记小火卤制到(dào )肉料耙而不烂然后(hòu )捞入再(♿)晾晒切成(🏍)大薄片备用步骤2将芹(qín )菜洗净(🏝)(jìng )后切成1cm长(🔭)的段芝麻炒熟和熟花生一起压成(🚌)末备用步骤3盘中放入后(🗃)切好的牛肉牛杂再参加(jiā )卤汁豆(🏂)油味(🤓)精(jīng )花椒(🚠)(jiāo )面红油辣(👬)(là )椒芝麻花(♑)生米末(mò )和芹菜搅拌(💛)均匀即成四辣子(zǐ )鸡(🤫)原料整(zhěng )鸡一(yī(🎭) )只(🏸)或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝(🥎)麻盐味精料酒食(💳)用油姜蒜(🐰)白糖淀(diàn )粉(fěn )主料(🍨)鸡腿(🍣)马耳朵葱干辣椒节花椒(jiāo )盐胡椒味精(🌒)白糖白(⛑)芝麻醋淀粉(🐁)料(🌖)酒(💨)色(🎨)拉油各适量(liàng )做法干辣(là )椒节(🦏)去(🖐)籽后(♌)用白开水浸泡一段(duàn )时间半小(xiǎo )时(shí )然后再捞出(📁)后挤(🛅)出水分水(🅰)放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀(🎼)五六成热五成热下(💣)锅炸至芝麻微(🌱)黄(huá(😀)ng )捞(〰)出鸡(jī )肉切好放(⛎)料酒(🏣)生(🚇)抽(chōu )玉米淀粉(fěn )胡(💟)椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然(🙄)后再油烧五成下锅(🌉)小火慢(👸)(màn )炸至变(biàn )面金黄(🍥)酥脆再捞出(💞)(chū )另起(💺)油(🌟)锅放姜蒜(🏄)花(huā )椒(jiāo )豆瓣酱炒出香味倒入(🤦)水鸡块儿和炸好的辣(là )椒放半勺(🥢)白(💇)糖半勺鸡精翻(🏤)炒均(🏚)匀最后放(⛲)葱段大(✊)火翻炒出(chū(🛂) )锅五水(📂)煮鱼食材鱼鸡(jī(🏹) )蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜(🔂)片鸡精(🥎)白(bái )胡椒(🛍)粉(fěn )黄豆芽(yá )做(📿)法步骤1将(🏵)(jiāng )鱼(🛐)(yú(🔭) )头(😽)剁(🐁)下并(bìng )之中(🐪)飞出(chū(🉑) )分两半将鱼身竖放用坚(🧢)硬锋利的(🥁)刀平着将(jiāng )两整片鱼肉和鱼排分开再将两大(🧥)片鱼肉片成(chéng )注意适量(lià(🥁)ng )的鱼(🤣)(yú )片将鱼排分为(🚩)三四段与鱼头放一(🌎)起备(♋)用(🏊)步骤2将鱼(📔)片内(🚛)放一个蛋(dàn )清(💂)少许(xǔ )盐干(🍷)淀(diàn )粉和料(liào )酒(👏)拌匀步骤3将一小(🚑)碗色(sè )拉(lā )油(🛑)所有(♒)花椒(⛓)和辣(🥔)椒全部(🏪)倒(dǎo )入锅内用小火慢(màn )炸在辣(💧)(là )椒(jiāo )颜色变(biàn )暗后(🐅)用铲子然后(Ⓜ)捞出一半的(de )油和(hé )花(huā )椒辣(🍔)椒备用步骤(🐒)(zhòu )4将(😉)火(🐩)开大放入拍好的蒜瓣儿(ér )和姜片(🚵)儿出香(🎰)味(🚊)后将鱼(yú )头鱼(🍠)排向锅煸炒(🍚)两下(😜)倒入料酒约一小碗盐半调羹加沸(⚽)水三四(sì(🚯) )碗等鱼头汤(🚸)沸(♐)(fèi )腾(🆙)起(🍢)来出味将鱼(🤜)片(🙍)一(yī(🦏) )片一(yī )片横(🍀)放到出水(shuǐ )滚的汤中(zhō(🗣)ng )鱼片(🏏)会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤(zhòu )5盆中放(♐)着已焯好(💨)的黄豆芽将鱼片一这款汤(📝)汤水水舀(🏄)(yǎo )入此盆后来将那半碗捞出后的(😙)辣椒和油(🤬)(yóu )倒在上(💖)面六鱼香肉丝食材(💘)主料猪里脊辅料青笋水发黑木(mù )耳(⬜)调(diào )料(liào )盐鸡精味(wèi )精白糖(😁)陈(🚵)醋(🔫)鱼香11生(🏇)抽老抽鲜汤水水(shuǐ(🍸) )淀粉兑成碗汁泡红(hó(🔄)ng )辣椒剁茸(📂)姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香(xiāng )特点咸鲜(♈)(xiān )酸(suān )甜二(èr )者兼备葱姜蒜香线条清晰做(zuò )法步(bù )骤(📮)1猪里(🚽)脊切长约8cm粗03cm的二(📄)粗(cū )丝加盐料(lià(🍾)o )酒搅至上劲后(hòu )放(fàng )水淀粉搅匀封油备(bè(🌏)i )用(yòng )步骤2起锅烧油(yóu )中油温滑肉丝变白捞出(chū )后沥油(🗡)备用步骤3锅中(💦)留(🕵)底油中油温下(🦖)泡椒茸姜(🍼)蒜米炒出(chū )香味(🐁)和(🏑)红(🙃)油(🙌)后后(📳)放(🎫)抚(🕊)过油的(🗳)肉(🏊)丝翻(😬)炒均(✔)匀(😽)后(👃)淋入事先(🐃)兑好的(💭)碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香(xiāng )后起锅装盘再试一(🌾)下七(qī )宫保(⏸)鸡(jī )丁原料主料鸡(jī )脯肉225克花(huā(😑) )生米50克辅料葱45克姜10克调料干辣椒(🔉)8克(kè )花椒(📪)15克色拉油(yóu )60克(🌺)盐(🎛)2克料酒2克味精1克酱油65克(🙏)白(⏪)糖10克(📉)醋7克水淀粉(🐾)22克做(zuò )法步(🛸)骤(🔪)(zhòu )1鸡(🐐)腿去骨去皮后冼(xiǎn )净用刀(dāo )背拍松鸡(🚗)肉切成15厘米大小的丁姜和(❎)蒜(🍬)切片(piàn )葱白(bái )切成小圈(quān )步骤2鸡(jī )肉(💝)丁加(jiā )入(rù(💟) )少许黄酒一点(🙃)点(🧗)(diǎn )盐(🎳)用(yòng )手疼(téng )时抓粘稠状再后放干(😉)淀粉抓匀步骤3将糖米(mǐ )醋料酒生抽盐放入容器中(zhōng )调成糊状放(fà(💪)ng )入(rù )葱姜蒜加(jiā )入适量水制作成料(🗻)汁步骤4锅烧热倒入油待油温升高7成(ché(🐋)ng )热(rè )时放(⛽)入(🌄)后腌好(🐹)的(👂)鸡(🛢)丁翻炒(👲)至鸡肉变(biàn )白盛出步(bù )骤5锅中剩少许(xǔ )油放入花椒干辣椒用中小火炒香后将料汁里浸泡(🚦)一段时间的葱姜蒜再捞出(📘)放入(🏦)锅中炒(🈯)10秒(miǎo )随(🔘)后把鸡肉倒(🎚)回(huí )锅中用大火炒30秒倒入水料(liào )汁颜(💚)色(sè )变富有光泽时组(🛴)建辣椒油最后后放花生米(💥)再(⛳)试(shì )一下八开水白菜食材(📃)大(dà )白菜(🥈)10公(gōng )斤每棵只用(🍗)极嫰菜心部分(fèn )老(lǎ(🎷)o )母鸡2500克火腿蹄(🎊)子200克排(pá(🍍)i )骨(⛲)500克干贝300克去皮净(jìng )瘦鸡脯肉700克(🤡)全瘦猪肉(🎷)300克盐10克(㊙)料酒10克(kè(🥫) )葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好(✌)清水高汤将老母鸡(jī )劏(tāng )好洗净(🏡)干贝浸发好(hǎo )与清洗干净后(hòu )的火(🍥)(huǒ )腿蹄子排骨(🕸)等按类分别放(📙)入差(chà )别(bié(⭐) )沸水锅中焯一下水(🐸)清除掉(diào )血水和杂质然后捞出再用水洗净一起放(fàng )入后(hòu )大汤锅内加(jiā )入清水姜(💝)葱烧开后加料酒转小火(huǒ )慢熬3小时步(🏌)骤(👲)2同时(🦔)把鸡脯肉及瘦猪肉剁(duò(🎟) )成蓉分(fè(🕸)n )别加适量(🐎)水调成粥状(📥)待(dài )用步(bù )骤3汤(🧤)熬至(🐸)3小时后(🎆)用(🌾)筛(🐾)子把大部分(📚)汤(🛣)渣浮(fú )油隔尽把清(📏)汤全部倒入(rù )另一(🕘)锅中(🤯)(zhōng )烧开放入猪(✳)肉(😶)蓉(róng )搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉(🥂)后再把汤再(🥔)煮沸(🐰)(fèi )把(bǎ )鸡肉蓉(róng )分(🗼)2次按猪肉蓉的同时处理(🔈)之后把清汤彻(⛪)(chè )底(dǐ )隔(💾)渣去油待汤色清新明净如(🎤)水下盐调(😞)(diào )味待用步骤4把(🧐)(bǎ(🌬) )汤分成两锅择好(hǎo )至嫩(📀)(nèn )的(🎅)白菜心放进其(🛢)中一锅高汤灼至七成熟用(🥖)清水(shuǐ )漂(💁)冷用细(🐠)银(🏙)(yín )针在(zài )菜(🧘)心(📣)上(shàng )疼时(🐀)穿刺放进(🚋)漏勺中(zhōng )用原先(xiān )的(🔧)高汤自上淋下至使白(🌛)菜心烫煮步骤5将菜(📝)心垫在碗底烧(⏬)开另(🤚)一锅(guō )高汤舀(yǎo )进碗内即成九毛(🕒)血旺(wà(🧣)ng )材料(🌒)主(zhǔ )料(✌)鸭(yā )血白鸭(🐺)500克黄(🐻)豆芽(🐜)150克(👋)辅料鳝鱼(🔶)100克水发(🥚)毛(🍍)(máo )肚100克猪(🌺)肉(🦉)肥瘦100克火腿肠150克水(Ⓜ)发(🈶)鱿(yóu )鱼50克黄花(huā )菜50克木耳水(🕥)发(fā )50克(👪)莴笋100克调料大葱50克盐(🍣)3克(⛱)辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克(💼)味精10克(🌺)植物(wù(🚓) )油50克灵材毛血旺是诸(🎩)位加(🙌)以改进之(zhī )处加入(🐾)到(🛑)了(🔬)海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调(⛲)料辣椒麻椒等(🦍)做(🀄)(zuò )法步骤(🐜)1将(🚇)辣椒花椒豆瓣酱姜(🕗)蒜色拉油放(🦆)入锅(😪)中(zhōng )用小火翻炒(🏫)香加汤熬煮后捞(🦕)出后渣然(💩)(rá(🍬)n )后把放进去味精白糖醋等调料步(😟)骤(💶)2将主(zhǔ )辅料切片改(🌫)刀(dāo )飞水组建熬好(😌)的(🔋)红汤汁内烧开后然后取(qǔ )出盛器撒入葱花步骤3将色(🐭)拉油(yóu )烧热放入花(huā )椒(jiāo )辣(🔌)椒(🖍)炝出香(🎺)味迅速浇(❤)在上面即成十(shí )东坡肘子原材料(liào )肘子一只葱(🅿)姜蒜(🎣)冰(bīng )糖桂皮香叶八角五(🥤)香粉若(🗑)干做法1无(🛺)火去掉(🃏)后(🖥)肘子皮(pí(🐨) )上残留的猪毛(máo )扔到沸水中煮几分钟去掉(🕕)后污血和脏物然后再将肘子捞(lāo )出后用刀(🏿)(dāo )在(📋)其(qí )上割(gē )几道口子(zǐ )那(🧝)样的话(huà )熟得快2新水(🏻)烧(shāo )沸(🛍)放(fàng )入(🕙)后适量葱姜和香叶将去处理好的肘子(💞)煮到七(😮)八成熟捞出(✨)上蒸锅3蒸肘子(🎴)是个关(guān )键(jiàn )步骤东坡肘(❎)子的肥而不(bú )腻就靠它了上(🏯)锅(guō )蒸一个(🔜)半小时这(✉)期(🐔)(qī(🌟) )间可调佐料炒锅中(🔡)慢慢倒(dǎo )入适量(😒)色拉油烧热后炒(🍼)葱姜(jiāng )蒜至(🔖)出香味(💮)放进(jìn )去桂皮(🀄)香(xiāng )叶八角(🔟)翻炒然后加适(💇)(shì )量水(shuǐ )水量(liàng )基本都操(🌃)纵在小烧(⛰)(shāo )红(hóng )40分钟后剩一小碗为宜再放(🙂)入(rù )若(⬇)干冰糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是(🧕)调(diào )料了4肘子(🌭)蒸(zhē(🚒)ng )好后(🥚)装盘浇上刚调的调料表就行4最近(jìn )网络清淡(🌽)美食占巨一席之(🍱)(zhī )地大家(🏠)今(🌉)天分香辣毛血(xuè )旺的做法主料鸭血一(yī )盒鳝(🎯)鱼一条百叶100克毛肚100克(kè )黄喉100克卤肥肠(💭)100克(😯)火腿100克黄豆(📐)芽100克辅料葱20克姜20克(kè )蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的(🕺)做法1鸭血黄喉(hóu )火(huǒ(👖) )腿切片(😡)儿鳝鱼肥(😽)肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱(cōng )切细条(tiáo )蒜姜切片儿2锅烧(shāo )开水黄豆芽煮熟捞出(chū )捞出沥(🆕)干(gà(🕙)n )放入盆底鸭血黄(📑)(huá(🌕)ng )喉鳝鱼肥肠开水炒(chǎ(🎐)o )好(😄)后捞出备(🎏)(bèi )用3锅倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入(rù )豆(🗳)瓣酱(jiàng )炒出(⛹)红油加适量(📚)高(🌤)汤盐大(dà )火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分(fèn )钟用(😞)漏勺再捞出(💞)放在旁边豆芽(yá )上之后水烧(🧖)(shāo )开放入百叶(😯)毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上(shàng )面锅烧热多倒油6油热后放(👖)一小把花椒(jiāo )麻椒和干(🏉)辣椒炸(😅)香(xiāng )后浇在上(🧒)面去掉(🐨)