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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2017/国产/科幻/言情/古装/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：迈克尔·法斯宾德/
    • 导演：Park-Joo-yeong/(박주영)/
    • 年份：2017
    • 地区：国产
    • 类型：科幻/言情/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,韩语
    • TAG：
    • 简介：1食(🌁)(shí )堂毛(máo )血(💳)旺的正宗(🎚)做法(💧)2毛(máo )血旺浇油的正(🍆)确方法(😕)3川菜十大经(❓)典名(😫)菜(cài )做法4最近网络清淡美食占巨一席之(🦅)地大(dà )家今(🐦)天分1食堂毛血旺(wàng )的正(🚿)宗做法1黄豆芽一把放入盆(🦓)(pén )中(zhōng )宽粉(🐌)一把切成(💙)段豆(🔮)(dò(🕢)u )腐皮两张切成长条准备鸭血(🚚)一块切成056厘米(🔓)厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼(yú )筒各(gè(🛢) )一个先把鱿鱼须(👾)切(qiē )成段再把鱿鱼(yú )筒切(🍕)下来撕掉外(👹)膜在(zà(📜)i )表面(🍹)打上花(huā )刀(🏌)切成段放(fà(🧝)ng )进(🙉)去小(🈺)盆中3准备着(📙)去(qù(🐂) )处理好的(📸)鳝鱼一条先斩去(qù )头(tóu )部再切成小段(duà(🥧)n )和鸭血放进一个盆中再舀入(👯)切(🌊)(qiē )好的鱿鱼备(bèi )用(✂)4毛(máo )肚(dù )二两左右切成(🌆)长条(tiá(🍳)o )一起放入盆(🔂)中小(🍱)(xiǎo )葱一根切(qiē )成斜(🔝)片(🎪)生姜(🥃)一(🏔)块切成姜片一起放入大碗中再放入后一(🍼)小(✝)把红干椒一小(🥔)把麻(👵)椒取一个(㊗)小盆(🤘)盛有一(🚤)把花椒和一把红干(🕞)椒备用5小葱几(jǐ(🐹) )根切成葱花放进去小(🙂)盆中蒜子几粒拍扁(㊙)切成蒜(suà(💬)n )末和葱花放(🍵)在(zài )一(yī(🔢) )起等食材备好以后以后(🥁)我们开(🍋)始烹饪(🎶)6起锅(🥪)烧水水(shuǐ )开后倒(dǎo )入水黄(🎂)豆芽豆腐皮和(⬛)宽粉用勺子晃动一下几下焯水一(yī )分钟捞出控水布(🍸)(bù )袋(dài )中盆中7等水立即烧(🛳)开下次倒入毛肚(dù )鳝(🌥)鱼鸭血和鱿(yóu )鱼加入到料酒(📠)5克去腥用(🎲)(yòng )勺(😜)(sháo )子来回滑动几下使食材受热均匀(🛴)8焯水一分(fèn )钟捞出控水拔凉9另起锅添(⛏)入一(🏛)勺食用(🥊)油油热后(hòu )倒(🏨)入水葱姜和大料(👣)爆香加入到麻辣火锅料20克(🌽)豆(🚣)瓣(bàn )酱10克翻炒化(huà )开炒(🏢)出红油10添入适量(liàng )的清(🦌)水参(cān )加生抽10克(🍁)白糖2克(🈷)胡(👟)椒粉2克均匀搅(👢)(jiǎo )拌化(huà )开调料(❣)煮开下次全部倒入(🏞)黄豆(🔻)芽豆(🕣)腐皮和宽粉(🖐)开大火煮一分(fèn )钟11加入(rù )到食盐(yán )1克鸡(jī )粉2克老(👷)抽(🐒)2克调底(🏮)色再(🅿)(zà(🚁)i )捞(lāo )出(chū )配菜(cài )然(📂)后取(qǔ )出盆中排第五(🌇)等汤(⏯)汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火(🏕)煮(zhǔ )3分钟捞(lā(🎋)o )出后(hòu )盛(🌁)有(💆)汤盆中(zhōng )13再浇上注意适(🤦)量的(de )原汤(👍)撒上(🔊)少(shǎ(🕍)o )许蒜(suàn )末和葱花14锅中(🏇)留底油添入半勺(shá(♒)o )食用油倒入花椒(jiāo )和红干椒(jiāo )迅速再(🤡)翻(🕌)炒炒出香味以后(🚉)关火15再把(bǎ )热油泼在汤(🌱)盆中在(zài )一瞬(shù(🎹)n )间放出(♌)出(👩)葱蒜的香(xiāng )味(➕)到(⛴)最(⛰)后再放上几朵香菜单(✡)独点(🐇)缀(🧡)16那样最好到这里这(zhè )道麻辣鲜(xiā(🚨)n )香的毛血旺就做了了(🦄)要会了(🚟)(le )就(jiù )在家试(shì )一下(🕍)吧下面(🍐)(miàn )是所会用到的(de )食(📱)材和(🍱)调料食(〽)材豆腐(🍀)皮宽粉(💰)鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄(😂)豆芽生姜(🏼)红干椒(🚠)麻椒花(🌹)椒调料盐(🛀)鸡粉老抽料(👐)酒豆(♐)瓣酱麻辣(là )火锅料2毛血(♐)旺浇油的正确方(🌼)(fāng )法1方法一1净辣(👺)椒油300克郫县豆瓣酱(jià(😨)ng )约200克(🉐)鱼香(xiāng )味泡海椒约150克精细(xì )加工花(🎵)生油(yóu )约240千(🏉)克大葱100克老(lǎo )姜100克洋(🌼)葱150克番茄沙司(🤞)约150克紫草(🐍)20克红(hó(🍠)ng )蔻(🤓)10克香(xiāng )根10克茴香15克桂(guì )皮8克香叶8克甘草10克(🕗)草(cǎo )果5个肉蔻10克山奈(nài )8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆(🌕)瓣酱(🥎)和(㊗)鱼香泡海椒排(🔸)斩(😨)(zhǎn )成(chéng )细末盛(🛺)入盆(🧜)中(🗑)再加辣椒粉洗净(📛)的紫草(🎍)和(🗝)200克清(😽)水调(dià(🛏)o )匀3大葱和老姜用刀拍松拍(🏬)松下次炸制时容(👂)易出味洋葱(🖨)切成48厘(🕹)米见方的洋葱块胡萝卜切大片(pià(🖥)n )香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草(💩)果肉蔻和(hé )山奈用清水(🧔)中浸(💠)泡20分钟冼净捞出(🚷)(chū )沥干(🏑)控干或(🎚)擦(🏁)水分待用4炒锅上火后舀(👇)(yǎo )入(🎯)300克经过精制花生油(yóu )烧(shāo )至三成热时(🏪)排(pái )列盛有大葱老(🌷)(lǎo )姜茴香香根桂(guì )皮红蔻(🔉)香叶甘(gān )草草果肉蔻山奈(➿)用中(🖥)小火使油温很缓(huǎn )慢增加至五成(🍒)热(🛺)小火熬严(💫)重的限制20分钟左右吧待各料均被烧(shāo )至金黄色(🎢)而(🌉)(é(🔅)r )且香(xiāng )味充分融于油中时(shí )用漏勺捞出(💾)料渣(🏃)弃之不用5再上火把锅里的油烧热下番茄沙司(🍮)用小火(huǒ(🎮) )煸12分钟(zhōng )至油(🌷)色发红时再倒(🎥)入其余的(de )精细加工花生(🎟)油再(🏑)左面(🈷)参加(jiā )调(diào )匀的(de )辣(🔈)椒粉豆(❌)瓣酱泡辣椒紫草(🦄)及(😠)洋葱胡萝卜和香菜根(gēn )并不(🧣)停顺(shùn )同一(🌧)方向搅出2做法二1野山(shān )椒青美人椒(🛡)节各30克鲜花(✍)椒8克(🤑)藤椒油3克盐2克白醋15克料(🌳)酒30克老姜蒜(🍼)各9克干(🎓)辣椒20克雪碧香料水150克老油50克(kè(😾) )芝麻5克2杀鸭(🕊)子之前准备着小半碗(wǎn )冷的淡盐水再把(🚞)鸭血(➗)就滴(dī )到碗里一边滴一边轻轻(qīng )搅动把(bǎ(🏀) )水和(🚏)血搅匀还没血液静置20分钟半小时后凝化成(🔽)块(kuài )再放进去热水(shuǐ )中蒸(zhēng )熟木盒(🍚)切成小块即(🐃)可(🗯)3将A料(🔪)飞水(shuǐ )猪肚心(xīn )舌(🕟)飞水后(🙅)(hòu )洗净后煮熟后切片鳝(⌛)鱼(🆖)(yú )加料酒(🧓)醋飞水(☕)(shuǐ )备用(yò(🏇)ng )4将潮州咸菜(cài )切厚(🚞)片加野山椒老姜蒜(suàn )片(😮)炒(chǎo )香放鲜(🤺)(xiān )花(👰)(huā(⌚) )椒再爆香(xiāng )加(🏖)入(rù )雪碧香料水及清水200克煮沸(fèi )调好味(🕘)后加全(quán )部原料烧至更加入味起锅(🧡)5将干辣椒节(👈)青美人椒(🚮)节放在上面将烧至六成热的藤(🏢)椒油啊(🌕)淋(🕊)在上面(miàn )撒(sā )葱花芝(🏖)麻再试(🏐)一下3做法(🧝)三1食(🏄)材鸭血毛(🕷)肚大虾火腿(😧)肉豆芽(yá )姜(💆)大蒜葱郫(pí(🔖) )县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火(huǒ )锅底(🤦)料(😸)生抽蚝油老抽(chōu )白胡椒粉鸡精(🤔)料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一(🛳)下(🈵)虾须然后再把(🍬)虾(xiā )线可(kě )以(yǐ(🕴) )去(qù )除碱水(shuǐ(😴) )冲洗干净滴入几滴(dī )柠檬汁抓拌均匀备用3打算一些火(🚬)腿肉后(🧓)再切(qiē )成片放(📍)在(zài )盘中4鸭血洗(🌻)干净切(🎌)成(🐹)片(piàn )5毛(🥧)肚清洗干净切(🐌)成薄片(piàn )然后滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成(chéng )蒜末香葱切成葱花生(💍)姜切(🌑)成片(piàn )豆芽洗干净7锅中一并加入适量的食用油油(yóu )温升高5成(👶)热时把麻椒香(📶)葱生姜大蒜干(gàn )辣椒放入锅(🔒)(guō )中炒(🔗)出(🤹)香味8加(🐙)一勺郫县豆瓣(🛁)(bàn )酱蒜蓉辣(✴)酱火锅底料炒出红油舀(yǎo )入的清水(shuǐ )大(🌺)火烧开(🏭)9汤中放(🏎)盐白砂糖生抽老抽(chōu )蚝油(yó(📠)u )胡椒粉鸡精(jīng )料酒煮开先把豆芽放进汤(🧣)中(👉)煮2分钟10煮好的豆芽捞(lā(🥧)o )出(🏑)放入碗中(zhōng )再把(🏡)鸭血(xuè )毛肚虾火(huǒ )腿肉放入(rù )锅中烫(🦖)煮煮熟(👵)后捞(lāo )出来放(fàng )到碗中(💒)其余汤汁倒出11最后(😑)在上面放上蒜末葱花辣(🏂)椒(🦑)麻椒白(bái )芝麻把烧热的油浇上(🚬)了(🦂)即可(🧣)大快朵颐(yí )3川菜十大经(💌)典名菜做法一麻婆豆腐食(🏒)材豆腐250克牛肉(📥)75克蒜(suàn )苗(miá(🏹)o )1根豆(dòu )豉15克花椒(jiāo )粉3克(📑)(kè )黄酒5克盐3克(🏍)豌豆淀粉5克花生油(🛡)(yóu )15克小葱5克等做法步骤1将豆腐(🖥)切成26厘米(🍸)见方的块后放加了少许盐的沸水中(🚞)过(🎡)一(🔏)(yī )下去除豆腥味然后(🗜)捞出(🏳)用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新(xīn )鲜猪肉牛(niú )肉切成小(❌)块或(🛩)肉末步骤2炒锅烧(💗)热放油(yóu )后放牛肉猪肉炒散(sà(🥧)n )待(dài )牛肉馅炒成金黄(🦍)色放入豆瓣(😻)(bàn )酱同炒放入豆豉姜末(mò )辣椒粉同(😝)炒至牛(⏬)(niú(🗯) )肉猪(🌗)肉(🕝)上(shà(🔧)ng )色效果(🔩)入味儿步骤(⏺)3下(📝)肉汤烧开加入豆(🛣)腐煮3分钟加酱油(🌵)蒜(🔔)(suàn )苗段糖用盐调味(wè(🔺)i )再用湿(🖍)淀粉(fěn )芡汁(zhī )盛出后(👭)撒上(shàng )花(huā )椒面葱末(✝)(mò )表就行二回(🤼)锅肉材料五花肉青蒜葱姜(jiāng )蒜干红(🍦)辣椒(🗡)花(🚻)椒豆瓣酱(jiàng )糖油(yóu )做(🏊)法1带皮(🔱)五花肉冷水下(⚓)锅加(🍈)入葱段姜片花(huā )椒(jiāo )78粒黄酒(jiǔ )适量煮开2撇净撇(🎼)净(jìng )煮(🏷)至八成熟木(mù )盒自然冷却(què )筷子(⚓)可再(🎻)插入即(jí )可3将(🌌)肉(😞)切成薄(🏐)片姜蒜(🍟)切片葱切成斜(😆)段4将青蒜的红色部分先用刀拍一(🌊)下然(🐠)后再完(wán )全斜切成段(duàn )备(🔉)用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花(huā )椒(🍤)6下(✌)入肉片煸炒至肉片颜色(🤐)变透明边缘微微(🏟)卷(🌲)(juàn )过7将肉拨到锅一(🐲)边(biā(👹)n )下入豆瓣酱可以先(xiān )切成小粒(🌐)炒出(🆚)红油(🐑)8适(🔇)度地的加入少许酱油或甜面酱(jiàng )调(diào )色与肉片一起继续翻(fā(💠)n )炒(🤧)均匀(💅)9下入青蒜点(🔖)少许料酒糖调(diào )好(🥊)(hǎo )味道即可出锅三夫妻肺片(🚮)食材牛肉100克牛舌100克牛(niú )头(tóu )皮100克牛(🗺)(niú )心150克牛肚200克香(🤥)料八(bā )角(jiǎo )三奈(🕵)大(🐵)(dà(👇) )茴香小茴香草(🎸)果桂皮丁香生姜等盐(yán )红油辣椒(😳)花椒面(👆)(miàn )芝麻熟花(🎓)生(shē(🤵)ng )米(mǐ )豆油味精(👆)芹(🍚)菜各适量做法步(😱)骤1将牛肉切(⌛)成小(🖤)片与牛(niú )杂牛(🍓)舌牛心牛头(🛍)皮牛(🥔)肚一起清洗干净(🌕)用香(xiāng )料盐花(huā )椒面等各种调(😛)料卤制先用(yòng )猛火烧开后集体土地登记小火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒切成大薄(🙉)片备用步(🖨)骤2将芹(💎)菜洗净(🐺)后切成1cm长的(💓)段(📍)(duàn )芝麻(má )炒熟(shú )和(⭐)(hé(🍯) )熟花生(💯)一起(😲)压成末备用步骤(zhòu )3盘(🤟)(pán )中放(🥂)(fà(⛄)ng )入后切好的牛肉牛杂(🚪)再(🕑)参加(📡)卤汁(zhī )豆油味精花椒面红(🎉)油(👭)辣(😊)(là )椒芝麻花生米末和(hé )芹菜(cài )搅(jiǎ(👧)o )拌均(🎋)匀即(😣)成四辣子鸡(🛅)原料整鸡一只或(huò )鸡腿一盒花椒和(🤕)干辣(💱)椒14葱熟芝麻(má )盐(yán )味精料(💋)酒食用油(🤦)姜蒜(suàn )白糖(😫)淀粉主料(🥚)(liào )鸡腿(🌕)(tuǐ )马耳朵(😱)葱(⛑)干辣椒节花椒盐胡椒味精(🐼)白糖白(🕶)芝麻醋淀粉料酒(jiǔ )色拉油各适量做法(🏅)干辣椒节去籽后(⏹)用白开(📋)水浸(🍮)(jìn )泡一段时(😗)间半(🕰)小时然后再捞(😷)出后挤出水(shuǐ(📖) )分水(🙆)放碗里加淀粉辣椒(💆)粉盐搅拌均匀(🆓)五六(🥓)成(chéng )热五(🧢)成热下锅(guō(🔛) )炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料酒生抽(🔭)玉米淀粉(👸)胡(😆)椒粉盐抓拌均匀腌20分(🔎)(fèn )钟(🍲)然后再油烧五成(📤)下(xià )锅小(📯)火(huǒ )慢炸至(zhì )变面金黄酥脆再捞出(🕳)另起油(yóu )锅放姜蒜花椒(📞)豆瓣酱炒(🍳)出香味(🤸)倒入(🚿)水(shuǐ )鸡块儿和炸好的(📎)辣(🕸)椒(🐼)放半勺(sháo )白糖半(😹)勺鸡精翻炒均匀最(zuì )后放葱段大火翻(🔸)炒出锅五水煮鱼食材(cái )鱼鸡蛋(🍉)白糖干淀粉料酒色拉油花椒(🎒)辣椒蒜(🛁)(suàn )姜片(🍖)鸡精白(bái )胡椒粉黄(💝)豆芽做(🙋)法步骤1将鱼(yú )头(tóu )剁下并之(📺)中(💿)飞出(chū(👂) )分两(liǎng )半将鱼(🐾)身竖(shù )放用坚硬锋利(🔝)的刀平着将两整片鱼肉(📥)和鱼排分开(kāi )再(zài )将两大片鱼肉片(🚢)成注意适量的鱼片将鱼排分为三(sān )四段与鱼头(tóu )放一起(🥉)备用步(bù )骤2将鱼(🚫)片内(🙋)放一个蛋清少许盐干(gàn )淀粉和(hé )料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油(📀)所有花椒和辣椒全部倒入锅(guō )内用小(xiǎo )火慢炸(🤶)在辣椒颜色变暗后用铲子然后(🗳)捞出一(👄)半(bàn )的油(🐶)和(🉑)花椒(🈯)辣椒备用步骤(🤭)4将火开大放入拍好的蒜瓣(🌤)儿和姜片儿(🈯)出(🐀)香(🏻)味后将鱼(yú )头鱼排向(xiàng )锅煸炒两下(xià )倒入料酒约一小碗(wǎn )盐半(🌏)调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾(téng )起来出味将鱼片(piàn )一片一片(👃)横放到出水(shuǐ )滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后放适(shì(🍃) )量鸡精白胡椒(🍋)粉(fěn )和椒(🈳)盐(📫)粉(fěn )步骤(zhòu )5盆(📛)中放(🐄)着已焯好(👸)的黄豆芽将鱼片一这款汤汤水水舀(yǎo )入此(cǐ )盆后来将(👿)那半碗捞出后的辣椒和油(🕋)倒在上面六鱼(🍃)香肉丝食材主料猪(📹)里脊辅料青笋水发黑木耳调(😂)料盐鸡精味精白糖陈(chén )醋(♓)鱼香11生(🔥)抽老抽鲜汤(⛸)水水淀粉(⏩)兑(duì )成碗汁泡红辣椒剁(📻)茸姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜酸(👴)甜(tián )二者(🎐)兼备(bèi )葱(🙉)(cōng )姜(jiāng )蒜香线(🚘)条清晰做(zuò )法(🈵)步骤1猪里(💊)(lǐ )脊切长(📝)约8cm粗03cm的二粗丝加(🏩)盐(💌)料酒搅至上劲(jìn )后放水淀粉搅匀封(fēng )油备用步骤(zhòu )2起锅(👭)(guō )烧油(yóu )中油(😕)温滑肉(🍯)丝变(🌐)白(🏤)捞出后沥(🙊)油备用步(🎹)(bù )骤3锅(guō )中(🚬)留底油中油(💋)温下泡椒茸姜蒜(📻)米(🈷)炒出香(🍙)味和红油后(😙)后放抚过(🚪)油(yóu )的肉丝翻炒均(jun1 )匀后(🏮)淋(🙁)入事(shì )先兑好(🏃)(hǎo )的碗汁(🤢)放入葱(😦)粒炒制芡汁收匀(yún )葱出香(xiāng )后起锅装盘再试(shì )一下七宫保(💚)鸡丁原料主(zhǔ )料鸡脯(pú )肉225克花生米(📟)50克辅料(♐)葱45克姜10克调料干辣椒(🏎)8克花椒15克色拉油60克盐2克(⬅)料酒2克(♑)味(wèi )精1克酱油65克(🕓)白糖10克醋7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿(💩)去(qù )骨去皮(📰)后(😩)冼净用(🎏)刀背拍松鸡(jī )肉切成15厘(lí(🏈) )米大小(xiǎo )的丁姜和蒜切片(piàn )葱白切成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄(huáng )酒一(📅)(yī )点(diǎn )点盐用手(shǒu )疼(🍚)时抓(zhuā )粘稠(🙍)状再后放干(🏟)(gàn )淀粉抓匀步骤(🍀)(zhòu )3将(🗡)糖米醋料酒生抽盐放入容器中调成糊状放入葱(⚡)姜(🈂)蒜加入适量水制作(🗺)成料汁(🌴)步骤4锅(🚾)烧热倒(🍕)入(rù )油待油(🥘)温升高7成热时放入(🔏)后腌好(🚗)的(de )鸡丁(🦔)翻(🔹)炒至鸡肉变(🥟)白(🗂)盛出步骤5锅中剩少许油放入(🚠)花椒干(📜)辣椒用中(zhōng )小(🦗)火(huǒ )炒香后将料(liào )汁里浸(🎨)泡一(yī )段时间的(🌩)葱姜蒜(suàn )再捞出(🕸)放(🆘)入锅(📉)中炒10秒(miǎ(🚍)o )随后把鸡肉(🧟)倒回锅(🔝)中用大(dà(✖) )火炒(🔦)30秒(🛠)倒入水(🍺)料汁颜色变富(🥥)有光泽(🌀)(zé )时(shí )组(🎡)建辣椒油最后(hòu )后放(🚮)花生米再试(🥣)一下(📄)(xià )八(💯)开(🏉)水(🏢)白菜(💐)食材(🐼)大(dà )白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部(🎅)分老母(mǔ )鸡2500克火腿蹄子200克(👋)(kè )排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡(jī )脯肉700克(🕙)全瘦猪肉(🍉)300克盐(🍯)10克(🎞)料酒10克葱50克(kè )姜10克(kè )水4升(🕤)做法步骤1先熬(🌧)好清(🤶)(qīng )水高汤将老(lǎo )母(🍘)鸡劏好洗(⏱)(xǐ )净干贝浸发好(🧥)与清(qīng )洗(👀)干净后的火(huǒ )腿(tuǐ )蹄子排骨等按类分别放入差别沸(🅾)水锅中焯一下水(⌚)清除(💮)掉血水和杂质然(rán )后捞(🏉)出(📞)再用(yòng )水洗净一起放入后大汤锅内加(jiā )入清水姜葱(🕚)烧开后加料酒转小火慢熬3小时(shí )步骤2同时(🔝)把鸡脯肉及瘦猪肉剁(🎨)成蓉分别加适(🆎)量水调成粥状待用步骤(🐬)3汤熬至3小时后(🕑)用筛子(❇)把大部分(🎎)汤渣浮(fú )油隔尽(jì(🌗)n )把清(💴)汤全(🗣)部(🧤)倒入另一锅中(🐏)烧开放入(📢)(rù )猪肉蓉搅匀转(🤦)中(zhōng )小(🤳)火待(🕧)其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏(📠)勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸把(🌃)鸡(😞)肉蓉分(fèn )2次按(à(🦂)n )猪肉蓉的同时(😿)(shí )处理(🔷)(lǐ )之后把清(qīng )汤(tāng )彻(🚝)底隔渣去油待汤色清新明净(🔝)如水(🎀)下(🔋)盐(🛬)调味待用步骤4把汤(🍌)分成两锅择好至嫩的白菜心放(fàng )进其(🎷)中一锅高汤(🏀)灼至七成熟用清水漂冷用细(🍴)银针在(zài )菜心上(🤶)疼时穿刺(cì )放进漏勺中用原先的高汤自上淋下(💬)至使白菜心烫(tàng )煮步骤(zhòu )5将菜心垫(diàn )在碗底(dǐ )烧开另一锅高汤(🐑)舀进碗内即成(🦓)九毛血(xuè )旺(wàng )材料主料鸭血白鸭500克黄(huáng )豆(🚆)芽150克(kè )辅料鳝(shàn )鱼100克水发(🦗)毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼(🥤)50克黄花菜50克木耳水发(fā(🆔) )50克莴笋100克调料大葱50克(🎌)盐3克(kè )辣(🐳)椒红(🍌)(hóng )尖干15克花(🔕)椒(🔆)5克(⏬)料酒(🛅)10克味精10克植物油50克灵材毛血旺(wàng )是诸位加以改(📚)进之处加入到(🎲)了(🎀)海参(🛺)毛肚(dù )鳝(🎒)鱼肉黄喉片午(🌰)餐肉片(piàn )调料辣椒麻椒等做法(🗾)步骤1将辣椒花椒(🎪)豆(dòu )瓣酱姜蒜色(sè )拉油放入(🔽)锅中(zhōng )用(yòng )小火翻炒香加汤熬(📧)煮(🚃)后捞(🐓)出后渣(⛲)然后(🥔)把放(🌑)进(jìn )去味精白糖(🐽)醋等调料步骤2将主辅料切片改刀飞水组建熬好的红(🚰)汤汁内烧(📜)(shāo )开后然后取出盛器撒入葱(cōng )花步骤3将色拉油烧热放(🚐)入(⌚)花椒(jiāo )辣(👔)椒炝(qià(🍷)ng )出香味迅速浇在上(shàng )面即成十东坡(🤘)肘(💗)(zhǒu )子(zǐ )原材料(👎)肘子(🕟)一(yī )只葱姜(📍)蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉若(😷)干做法1无火去(🤺)掉(❤)后肘子(🔍)皮上残(cán )留的猪毛扔到沸水(🃏)中(🤮)煮几分钟去掉后(👎)污血和脏物(wù )然后再将肘子捞出后用(♐)刀在其上割(gē )几(jǐ )道口(🥈)子那(🌙)样的(🤴)话熟得(🍵)快2新(xīn )水烧沸(🗓)(fèi )放(🉑)(fà(🔄)ng )入后(hòu )适量葱(🐒)姜(🙇)和(🌔)香叶将去处理好(hǎo )的肘子(zǐ )煮到(🍊)七八(🈺)成熟捞(🍿)出(⏺)上蒸锅3蒸(🖲)肘子(zǐ )是个关键步骤东坡(👒)肘子的(de )肥而不(bú )腻就靠它了(🏔)上锅(🗒)蒸(🕧)一个半小时这(🥤)期间可调佐(zuǒ )料炒锅中(🗃)慢慢(màn )倒入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出香味放进(💬)去(🛶)桂皮香叶八角翻炒然后加适量水水(🚖)量(💓)基本(bě(🏓)n )都操纵在小烧红(hóng )40分(🔌)(fèn )钟后剩一小(xiǎo )碗为宜再放入若干冰糖五(🕣)香粉两三勺酱油小(🐵)火渐(🥕)渐烧(👲)之后剩那(👑)一小碗(wǎ(🏬)n )汤汁应该是调料了4肘子蒸好后(😙)装盘浇上刚调的调(dià(🎻)o )料表就行4最近网(😈)络清淡美(měi )食(👲)占巨一席之地(🚭)大家今(😥)天分香辣(là )毛血旺(🥃)的做法(🥁)主料鸭(🐏)(yā )血一盒鳝鱼一条百叶(yè )100克毛肚(📗)100克黄喉100克(🍾)卤肥肠100克火腿100克黄豆芽(yá )100克辅(fǔ )料葱(🙏)20克姜(jiāng )20克蒜20克(🐚)干辣椒50克(kè )花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛(🤴)血旺的做(💶)法(🏟)1鸭(yā )血黄喉火腿切片儿(ér )鳝鱼肥肠切蒜切(🌩)瓣百叶(yè )和(💉)毛肚切长条(🔓)儿葱切(📊)细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄(📔)豆芽(🐯)煮熟捞出捞出沥干放(fàng )入(rù )盆(pén )底鸭血黄喉鳝(🕜)鱼肥肠(chá(💺)ng )开(👌)水(💏)炒好后(hòu )捞出备用3锅倒油烧(🏂)热放入花椒干辣椒葱(cōng )姜爆(☔)香(🤲)(xiāng )放入豆瓣酱炒出(👠)红(🌏)油加适(📺)(shì )量(💫)高(gāo )汤盐(🏫)大火(🚔)烧开4放入鸭血鳝鱼(yú )肥(🚏)肠黄喉煮(zhǔ )5分钟用漏(lò(📪)u )勺再捞出(chū(🌈) )放在旁(páng )边豆芽上之后(😧)水烧开放入百(👕)叶毛肚(dù )火腿煮(🆑)30秒钟捞(🛹)出后5蒜片放在上面锅烧热多倒油(🌅)6油热后(hòu )放一(➿)小把花椒(jiāo )麻椒和干辣(là )椒炸香(xiāng )后(hò(🏩)u )浇在(🍄)上面去掉

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